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Spezialität
Gluten

Produktbeschreibung

90 % Roggen, 10 % Weizen ausgewogen versäuert mit 3-Stufen Sauerteig. Nach alter traditioneller Art gebacken. – 1000 g

Zutaten

ROGGENmehl, Natursauerteig (ROGGENmehl, Wasser), Wasser, WEIZENmehl, jodiertes Salz (Salz, Kaliumjodat, Trennmittel Natriumferrocyanid), GERSTEnmalz (Ohne Backhefe) Allergene: enthält GLUTEN aus ROGGEN, WEIZEN, GERSTE Roggenbrot (0,42€/100g)

Mauel 1883

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